Некоторые вина могут выдерживаться десятилетиями. Не все вина становятся лучше с возрастом, однако определённые сорта могут созревать 20, 30 или даже 50 лет.
Форма бокала имеет значение.
Бокалы для вина созданы таким образом, чтобы усиливать аромат и вкус. Более широкий бокал позволяет вину контактировать с кислородом, что помогает раскрыть ароматы — особенно в случае красных вин.