US Dollar

This website uses cookies to improve user experience and convenience.

We Use Cookies

Discover Matevosyan Wine, a family-owned winery in Armenia’s Vayots Dzor region, producing premium Areni and Voskehat wines. Award-winning wines.

Matevosyan Wine – Award-Winning Armenian Wines from Vayots Dzor

ABOUT

OUR HISTORY

Exporting countries: Armenia, Europe, USA or Russia - wines of Matevosyan Wine Company

Exporting countries: Armenia, Europe, USA or Russia 

PARTNERS

Choose country

Explore Matevosyan's collection of premium wines, crafted from the finest grapes of Armenia | Vayots Dzor wines

Vayots Dzor wines | Armenian wines | "Matevosyan"

WINES

OUR WINES

<p><span style="font-size: 15px;">Visit Matevosyan Winery&mdash;enjoy and create&nbsp;your most memorable moments within our wine story! During the tour you&rsquo;ll see the entire production process and taste a wide range of premium Matevosyan wines paired with delicious dishes.<br /></span><span style="font-size: 15px;"></span><span style="font-size: 15px;"></span><span style="font-size: 15px;">&nbsp;<br />More than wine&hellip; a return to our roots!</span></p>
<p><span style="font-size: 15px;">Please confirm your visit and menu in advance (no later than the day before) by calling +374 77 207-208 or writing to matevosyanwinetour@gmail.com<br /><br /><br /></span></p>

Wine tasting tour – Join Matevosyan Wine Tour to taste premium Armenian wines, enjoy local dishes, and create unforgettable memories of authenticity.

Wine Tasting Tour | Matevosyan Wine Tour | Armenian Wine

MATEVOSYAN WINE TOUR

Discover the beauty of MATEVOSYAN WINE winemaking in our gallery. See our vineyards, production, and award-winning wines.

GALLERY - Areni Wine, Armenian Wines

GALLERY

Matevosyan Wine has received gold and bronze medals for its high-quality Armenian wines. Explore our awards and achievements.

Awards – Matevosyan Wine

AWARDS

Discover Matevosyan Wine's participation in wine exhibitions and festivals, including "Arm Prod Expo," "Moscow Prod Expo," and "Areni Festival." View photos from our events.

Exhibitions – Matevosyan Wine

EXIBITIONS

EXHIBITIONS

Explore documentaries and features highlighting Matevosyan Wine's dedication to traditional Armenian winemaking in Aghavnadzor village.​

Films About Matevosyan Wine​

FILMS ABOUT US

OUR PAST PATH

Discover the history of Matevosyan Wine, a family-owned winery established in 2001 in Aghavnadzor, Armenia. Explore our heritage and traditions.

History – Matevosyan Wine

HISTORY

Get in touch with Matevosyan Wine for inquiries, collaborations, or orders. We’re here to help!

Contact Us – Matevosyan Wine

CONTACTS

Contact us

Information and news about Matevosyan Wines

Information | Blogs

Information

#matevosyanwine

#armenianwine

#wineculture

#premiumwine

winetourArmenia

#giftwine

#Areniwine

#pomegranatewine

#redwine

#bestArmenianwine

#buyArmenianwine

Blog and News about Matevosyan Wines

<p>Эксперты советуют подбирать вино к овощным блюдам не по привычному принципу &laquo;белое к овощам&raquo;, а по способу приготовления, соусам и насыщенности вкуса.</p>
<p>К свежим овощам подойдут легкие цветочные белые вина&nbsp; . Если овощи запеченные, жареные или с копченой нотой, можно выбрать более плотное вино, в том числе выдержанное в дубе.</p>
<p>Красного вина с овощами тоже не стоит бояться: баклажаны, грибы, бобовые и корнеплоды хорошо сочетаются с молодыми красными. А чем насыщеннее блюдо &mdash; например, рагу из бобов или овощи с твердым сыром, &mdash; тем плотнее может быть вино. Главное правило: смотреть на блюдо целиком &mdash; овощи, специи, соус и текстуру.</p>

Узнайте, как правильно подобрать вино к овощным блюдам с учетом способа приготовления, соусов и насыщенности вкуса. Лучшие сочетания белых и красных вин для свежих, запеченных и тушеных овощей.

Как выбрать вино к овощным блюдам: советы по идеальному сочетанию

Как выбрать вино к овощным блюдам

<p data-start="56" data-end="264">Մասնագետները խորհուրդ են տալիս բանջարեղենային ուտեստների համար գինի ընտրել ոչ թե սովորական &laquo;սպիտակ գինի՝ բանջարեղենի հետ&raquo; սկզբունքով, այլ հաշվի առնելով պատրաստման եղանակը, սոուսները և համերի հագեցվածությունը։</p>
<p data-start="266" data-end="486">Թարմ բանջարեղենը լավ համադրվում է թեթև, ծաղկային բույրերով սպիտակ գինիների հետ։ Եթե բանջարեղենը թխված, տապակված կամ ծխահամ նոտաներով է, կարելի է ընտրել ավելի հագեցած կառուցվածքով գինի, այդ թվում՝ կաղնու տակառում հնեցված։</p>
<p data-start="488" data-end="765">Չարժե նաև խուսափել կարմիր գինուց․ սմբուկը, սունկը, լոբազգիները և արմատապտուղները լավ համադրվում են երիտասարդ կարմիր գինիների հետ։ Իսկ որքան ավելի հագեցած է ուտեստը, օրինակ՝ լոբով ռագուն կամ պինդ հասունացած պանրով մատուցվող բանջարեղենը, այնքան ավելի համեղ կարող է լինել գինին։</p>
<p data-start="767" data-end="884" data-is-last-node="" data-is-only-node="">Գլխավոր կանոնն է գնահատել ուտեստը որպես ամբողջություն՝ հաշվի առնելով բանջարեղենը, համեմունքները, սոուսը և հյուսվածքը։</p>

Իմացեք, թե ինչպես ընտրել գինի բանջարեղենային ուտեստների համար՝ ըստ պատրաստման եղանակի, սոուսների և համերի հագեցվածության։ Բացահայտեք սպիտակ և կարմիր գինիների լավագույն համադրությունները։

Ինչպես ընտրել գինի բանջարեղենային ուտեստների համար․ համադրման խորհուրդներ

Ինչպես ընտրել գինի բանջարեղենային ուտեստների համար

<p>&nbsp;</p>
<div class="qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot">
<div class="" data-turn-id-container="request-WEB:b07c530c-5f4c-4384-b0e5-a2c3e9cfafce-0" data-is-intersecting="true">
<section class="text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [&amp;:has([data-writing-block])&gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" data-turn-id="request-WEB:b07c530c-5f4c-4384-b0e5-a2c3e9cfafce-0" data-turn-id-container="request-WEB:b07c530c-5f4c-4384-b0e5-a2c3e9cfafce-0" data-testid="conversation-turn-2" data-turn="assistant">
<div class="text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)">
<div class="[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn" data-conversation-screenshot-content="">
<div class="flex max-w-full flex-col gap-4 grow">
<div class="min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+&amp;]:mt-1" dir="auto" tabindex="0" data-message-author-role="assistant" data-message-id="0d9e3cbf-9aa0-4010-9898-19d44e1bb5ef" data-message-model-slug="gpt-5-5" data-turn-start-message="true">
<div class="flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden">
<div class="markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling">
<p data-start="45" data-end="241">Experts recommend choosing wine for vegetable dishes not according to the usual rule of &ldquo;white wine with vegetables,&rdquo; but based on the cooking method, sauces, and the overall intensity of flavors.</p>
<p data-start="243" data-end="447">Fresh vegetables pair well with light, floral white wines. If the vegetables are roasted, grilled, or have a smoky character, you can opt for a fuller-bodied wine, including one that has been aged in oak.</p>
<p data-start="449" data-end="730">There&rsquo;s no need to shy away from red wine with vegetables, either. Eggplants, mushrooms, legumes, and root vegetables pair nicely with young red wines. And the richer the dish&mdash;for example, a bean stew or vegetables served with aged hard cheese&mdash;the more full-bodied the wine can be.</p>
<p data-start="732" data-end="824" data-is-last-node="" data-is-only-node="">The key rule is to consider the dish as a whole: the vegetables, spices, sauce, and texture.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="z-0 flex min-h-[46px] justify-start">&nbsp;</div>
</div>
</div>
</section>
</div>
</div>

Learn how to pair wine with vegetable dishes based on cooking methods, sauces, and flavor intensity. Discover the best white and red wines for fresh, roasted, grilled, and hearty vegetable meals.



How to Choose Wine for Vegetable Dishes: Expert Pairing Tips

How to Choose Wine for Vegetable Dishes

<p>Когда про вино говорят &ldquo;жирное&rdquo;, речь не про масло и не про калории. Жирным называют вино с плотной, округлой, маслянистой текстурой. <br />Оно будто обволакивает рот, кажется широким, насыщенным и мягким. <br />Чаще всего такое ощущение бывает у белых вин.</p>

Узнайте, что означает термин «жирное вино». Разбираем, какие вина называют жирными, чем отличается их текстура и почему это качество чаще встречается у белых вин.

Жирные вина: что это значит и чем они отличаются

Жирные вина: это какие?

<p>Երբ գինին բնութագրում են որպես &laquo;յուղոտ&raquo;, դա չի վերաբերում ո՛չ յուղի պարունակությանը, ո՛չ էլ կալորիականությանը։&nbsp;&laquo;Յուղոտ&raquo; են անվանում այն գինիները, որոնք ունեն խիտ, կլորացված և գրեթե յուղանման հյուսվածք։ <br />Դրանք կարծես պատում են բերանի խոռոչը՝ ստեղծելով լայն, հագեցած և փափուկ զգացողություն։ <br />Այսպիսի տպավորությունն առավել հաճախ հանդիպում է սպիտակ գինիների դեպքում։</p>

Ի՞նչ է նշանակում «յուղոտ» գինի։ Բացահայտեք, թե ինչպես է այս տերմինը նկարագրում գինու խիտ, հագեցած և փափուկ հյուսվածքը, և ինչու է այն առավել հաճախ հանդիպում սպիտակ գինիների դեպքում։

Յուղոտ գինիներ․ ի՞նչ են դրանք և ինչո՞վ են առանձնանում

Յուղոտ գինիներ․ ի՞նչ են դրանք

<p>When people describe a wine as &ldquo;fat,&rdquo; they&rsquo;re not talking about oil or calories. In wine terminology, a &ldquo;fat&rdquo; wine has a rich, full-bodied, almost creamy texture. <br />It feels broad, smooth, and enveloping on the palate, with a generous mouthfeel. <br />This sensation is most commonly associated with white wines.</p>

Discover what wine experts mean by “fat” wine. Learn about rich, full-bodied wines with a creamy, rounded texture and why this characteristic is most common in white wines.

What Is a “Fat” Wine? Understanding Rich and Full-Bodied Wines

Fat wines: what does that mean

<p>Как производятся десертные вина?</p>
<p>Все дело в концентрации сахара в ягоде.</p>
<p>Для этого виноград:</p>
<p><strong>.</strong> подсушивают после сбора</p>
<p><strong>.</strong> оставляют дольше созревать на лозе</p>
<p><strong>.</strong> иногда используют &laquo;благородную плесень&raquo; Botrytis</p>
<p>В результате ягоды теряют воду, а вкус становится плотным, медовым и многослойным.</p>
<p>Именно так создаются Sauternes, Tokaji и многие знаменитые десертные вина мира.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>

Узнайте, как создаются десертные вина с помощью подсушивания винограда, позднего сбора урожая и «благородной плесени» Botrytis. Почему Sauternes, Tokaji и другие сладкие вина обладают насыщенным медовым вкусом.

Как производятся десертные вина | Sauternes, Tokaji и Botrytis

Как производятся десертные вина?

<p data-start="45" data-end="105">Ամեն ինչ կախված է խաղողի հատապտուղներում շաքարի խտությունից։</p>
<p data-start="107" data-end="124">Դրա համար խաղողը՝</p>
<ul data-start="125" data-end="250">
<li data-section-id="q052z6" data-start="125" data-end="157">չորացնում են բերքահավաքից հետո</li>
<li data-section-id="165hyy5" data-start="158" data-end="201">թողնում են ավելի երկար հասունանա վազի վրա</li>
<li data-section-id="pxfj1s" data-start="202" data-end="250">երբեմն օգտագործում են &laquo;ազնիվ բորբոս&raquo;՝ Botrytis</li>
</ul>
<p data-start="252" data-end="346">Արդյունքում հատապտուղները կորցնում են ջուրը, իսկ համը դառնում է հագեցած, մեղրահամ և բազմաշերտ։</p>
<p data-start="348" data-end="440" data-is-last-node="" data-is-only-node="">Հենց այսպես են ստեղծվում Sauternes-ը, Tokaji-ն և աշխարհի բազմաթիվ հայտնի դեսերտային գինիներ։</p>

Իմացեք, թե ինչպես են պատրաստվում դեսերտային գինիները՝ խաղողի չորացման, ուշ բերքահավաքի և «ազնիվ բորբոսի»՝ Botrytis-ի միջոցով։ Բացահայտեք Sauternes-ի, Tokaji-ի և այլ հայտնի քաղցր գինիների հարուստ ու մեղրահամ բնույթը։

Ինչպե՞ս են պատրաստվում դեսերտային գինիները | Sauternes, Tokaji և Botrytis

Ինչպե՞ս են պատրաստվում դեսերտային գինիները

<p data-start="29" data-end="90">It all comes down to the concentration of sugar in the grape.</p>
<p data-start="92" data-end="124">To achieve this, the grapes are:</p>
<ul data-start="125" data-end="238">
<li data-section-id="ielazh" data-start="125" data-end="146">dried after harvest</li>
<li data-section-id="mgs789" data-start="147" data-end="181">left to ripen longer on the vine</li>
<li data-section-id="1so98mc" data-start="182" data-end="238">sometimes affected by the &ldquo;noble rot&rdquo; fungus, Botrytis</li>
</ul>
<p data-start="240" data-end="333">As a result, the berries lose water, and the flavor becomes rich, honeyed, and multi-layered.</p>
<p data-start="335" data-end="428" data-is-last-node="" data-is-only-node="">This is how Sauternes, Tokaji, and many of the world&rsquo;s most famous dessert wines are created.</p>

Learn how dessert wines are made through grape drying, late harvest, and noble rot (Botrytis). Discover why wines like Sauternes and Tokaji are rich, honeyed, and complex.

How Dessert Wines Are Made | Sauternes, Tokaji & Noble Rot

How are dessert wines made?

<p>Это техника, которая делает вино глубже. Аппассименто это подсушивание винограда перед ферментацией.<br /><br /></p>
<p>Ягоды теряют воду, сахар и вкус концентрируются. Результат - более насыщенное, плотное, часто чуть сладковатое вино.</p>
<p>&nbsp;</p>

Узнайте о технике Аппассименто, при которой виноград подсушивается перед ферментацией, создавая более насыщенные, плотные и слегка сладковатые вина.

Аппассименто — техника виноделия для более насыщенных и глубоких вин

Аппассименто

<p>&nbsp;</p>
<div class="qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot">
<div class="" data-turn-id-container="request-WEB:0294f584-02d9-4ba8-9358-a681f81435b6-2" data-is-intersecting="true">
<div class="relative w-full overflow-visible">
<section class="text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [&amp;:has([data-writing-block])&gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" data-turn-id="request-WEB:0294f584-02d9-4ba8-9358-a681f81435b6-2" data-turn-id-container="request-WEB:0294f584-02d9-4ba8-9358-a681f81435b6-2" data-testid="conversation-turn-6" data-scroll-anchor="false" data-turn="assistant">
<div class="text-base my-auto mx-auto pb-3 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)">
<div class="[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn">
<div class="flex max-w-full flex-col gap-4 grow">
<div class="min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+&amp;]:mt-1" dir="auto" tabindex="0" data-message-author-role="assistant" data-message-id="714d8303-5ef1-44f9-802c-a9a44ebde0b8" data-message-model-slug="gpt-5-5" data-turn-start-message="true">
<div class="flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden">
<div class="markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling">
<p data-start="16" data-end="142">Սա տեխնիկա է, որը գինուն տալիս է ավելի խորը և հագեցած բնույթ։ Ապասիմենտոն խաղողի մասնակի չորացումն է մինչև խմորման գործընթացը։<br /><br /></p>
<p data-start="144" data-end="284" data-is-last-node="" data-is-only-node="">Հատապտուղները կորցնում են ջուրը, իսկ շաքարն ու համերը խտանում են։ Արդյունքում ստացվում է ավելի հագեցած, խիտ և հաճախ թեթևակի քաղցրավուն գինի։</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="z-0 flex min-h-[46px] justify-start">&nbsp;</div>
</div>
</div>
</section>
<div class="contents">&nbsp;</div>
</div>
</div>
</div>

Բացահայտեք Ապասիմենտո գինեգործական տեխնիկան, որի ընթացքում խաղողը մասնակի չորացվում է մինչև խմորումը՝ ստեղծելով ավելի խորը, հագեցած և հաճախ թեթևակի քաղցրավուն գինիներ։

Ապասիմենտո․ գինեգործության տեխնիկա՝ ավելի հագեցած և հարուստ գինիների համար

Ապասիմենտո

<p data-start="18" data-end="159">This is a technique that makes wine deeper and more concentrated. Appassimento is the process of partially drying grapes before fermentation.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p data-start="161" data-end="310">The berries lose water, while sugars and flavors become more concentrated. The result is a richer, fuller-bodied wine, often with a slight sweetness.</p>

Learn about the Appassimento wine technique, where grapes are partially dried before fermentation to create deeper, fuller-bodied wines with concentrated flavors and subtle sweetness.

Appassimento Wine Technique – How Drying Grapes Creates Richer Wines

Appassimento

Facebook

Instagram

Add to cart

cross_sell_title

Our wines, produced in Aghavnadzor village, are made traditionally with local grapes.

BLOG

Как выбрать вино к овощным блюдам

Ինչպես ընտրել գինի բանջարեղենային ուտեստների համար

How to Choose Wine for Vegetable Dishes

Жирные вина: это какие?

Յուղոտ գինիներ․ ի՞նչ են դրանք

Fat wines: what does that mean

Как производятся десертные вина?

Ինչպե՞ս են պատրաստվում դեսերտային գինիները

How are dessert wines made?

Аппассименто

Ապասիմենտո

Appassimento

Main menu

BLOG

Как выбрать вино к овощным блюдам

Ինչպես ընտրել գինի բանջարեղենային ուտեստների համար

How to Choose Wine for Vegetable Dishes

Жирные вина: это какие?

Յուղոտ գինիներ․ ի՞նչ են դրանք

Fat wines: what does that mean

Как производятся десертные вина?

Ինչպե՞ս են պատրաստվում դեսերտային գինիները

How are dessert wines made?

Аппассименто

Ապասիմենտո

Appassimento

Main menu

Contact

Subscription